哨子面家常做法(哨子面家常做法窍门)

  发布时间:2025-06-09 08:40:48   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 过油肉炒面最正宗的油炒做法
  2. 正宗油炒面做法
  3. 炸酱面酱油炒面的做法

过油肉炒面最正宗的做法

1 、材料 :面条100克 ,面条熟肉100克,酱油蒜苗20克,炒面常做常火腿1根 ,法酱法豆芽50克 ,油炒葱姜蒜适量,面条鸡蛋一个 。

2、鸡蛋打入碗中 ,搅散。

3、锅内放入猪油 ,热油放入鸡蛋炒  。

4 、鸡蛋炒好后 ,盛出来 。

5 、将面条煮熟过凉水。

6、锅内放油  ,炸葱,放入猪肉 。

7、肉炒开,放入豆芽,加老抽炒。

8  、加醋  ,加盐 ,葱,蒜,胡萝卜,加面条翻炒。

9 、最后放火腿 ,蒜苗翻炒即成 。

正宗油炒面做法

1 、材料 :干面粉200克、油适量、红糖适量 。

2、平底锅里放油 ,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。

3 、等面粉炒变色了,马上关火 。借平底锅的余热,继续翻炒一会儿。

4 、把炒面盛出来 ,放在面板上 ,把疙疙瘩瘩的面团擀碎,和红糖搅拌在一起,凉了之后放在容器里密封保存。

炸酱面酱油炒面的做法

材料:面条350克

配料:萝卜干20克、蒜苗50克

调料:酱油适量

酱油王炒面的做法

1 、把所有材料准备好。

2、萝卜干洗干净(如果太咸 ,需泡浸10分钟) ,切成小块。

3、蒜苗洗干净 ,切成小粒。

4、面条焯水后取出滤干水分备用 。

5 、热锅下油 ,油烧至6成热时 ,加入切好的蒜苗,翻炒转色后铲出备用 。

6、利用余油炒香切好的萝卜干粒。

7 、加入焯好的面条,用筷子和铲一起快速翻炒,炒至面条干爽时,加入酱油 。

8 、继续快速翻炒,使面条都能均匀地包裹着酱油后,加入炒好的蒜苗粒。

9、翻炒均匀即可。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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